Pureće ćuftete

Sastojci

450 grama mljevene puretine
3 češnja češnjaka, isjeckana
1/4 šolje luka, fino isjeckanog
1/4 šolje peršina, isjeckanog
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice bibera
1/2 kašičice origana
1 jaje, umućeno
1/2 šolje prezle

Način pripreme

Pomiješajte sve sastojke i oblikujte ih u otprilike 30 kuglica. Nauljite pleh sa biljnim uljem. Ubacite pleh u rernu i pržite ćuftete 5 do 6 minuta, sve dok se u potpunosti isprže. Ponovite postupak za ostatak ćufteta.