2 kašike maslinova ulja
1 luk, isjeckan
1 češanj češnjaka, fino isjeckan
1 kašika paradajz sosa
400 grama paradajza, isjeckanog
šaka bosiljka
naprstak sode bikarbone
600 mililitara mlijeka
Način pripreme
Korak 1 - Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi, zatim ubacite luk i češnjak. Kuhajte na umjerenoj toplini sve dok se luk ne smekša, otprilike nekih 5 minuta. Ubacite paradajz sos, te isjeckani paradajz i bosiljak. Pustite da smjesa prokuha. Smanjite toplinu i ostavite da se dinsta nekih 5 minuta sve dok ne postane gusto.
Korak 2 - Ubacite sodu i kašiku mlijeka u manju posudu, te pomiješajte. Ubacite smjesu u supu, te je prelijte ostatkom mlijeka. Pustite neka ponovno proključa, te ostavite da se dinsta dodatnih pet minuta. Vaša supa od paradajza je spremna za serviranje.
